ピザの大本命ナポリピザはとにかくぶ厚く盛り上がった縁が特徴でありそれがハチャメチャ美味しい訳だけど、真逆のコンセプトでつくられる同じイタリア生まれのピザがある。
それが今回紹介するローマピッツァなのです。
おなじみナポリピッツァとの違いを例えるなら、博多ラーメンと二郎系ラーメンくらい違います。
とにかく軽く食べられるローマピッツァは食の細い人にもおすすめ。
それでは日本全国のローマピッツァの名店をご紹介していきたいと思います。
東京
麻布十番 ピッツェリア ロマーナ ジャニコロ
薪の風味を感じるローマの窯焼きピッツァを堪能できる。雰囲気もまるでローマの下町にいるよう。
ピッツェリア ロマーナ ジャニコロ – ピッツェリア (gorp.jp)
神田 Pizzeria D・F Azzurro
特注のピザ窯で焼くピザはパリッパリの触感。
四国の高品質な薪で焼くと軽い燻製のような香ばしい香りのピザに。
神田の本格ローマピッツァレストラン｜Pizzeria D.F Azzurro (pizzeriadfazzurro.com)
台場 ピッツェリア ドォーロ ローマ 台場店
こちらのお店はローマピッツァもナポリピッツァも食べられる二刀流のお店です。
ピザ以外にもパスタや前菜、メイン料理も充実。イタリア気分マックスです。
ドォーロ（D’oro） ピッツァへのこだわり (metius-foods.com)
埼玉
大宮 ローマピザとチーズのバル ConeYaki 048 コネヤキゼロヨンハチ
こちらはチーズが売りのローマピッツァのお店。ピザ以外にも本格チーズ料理が食べられるお店です。
ローマピザとチーズのバルConeYaki-048(コネヤキ ゼロヨンハチ)
番外編 ミラノピザ
埼玉 大宮 La voglia matta ラヴォーリアマッタ
こちらのお店のピザも薄焼きなのですがローマではなくミラノピザ。
ミラノのピッツァ協会認定店です。
ローマピザではないですがメチャクチャ美味しいのでつい紹介してしまいました。
ラ・ヴォーリアマッタ ルミネ大宮店 – イタリアンレストラン (gorp.jp)
今回ご紹介したお店はどちらも大変人気のお店です。
ぜひ一度訪問してその味を確かめてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。